Đón xem Ky Duyen House Shopping Show on Vietface TV - San Jose vào mỗi Thứ Hai và Thứ Tư lúc 6:30 pm hàng tuần

Ky Duyen House Shopping Show is aired regularly on Tuesdays and Fridays from 4:00 pm - 4:30 pm on Vietface TV 57.2 and Galaxy 19.

You can also watch the show at the same time on www.Vietfacetv.com.

Ky Duyen House Shopping Show chiếu vào mỗi Thứ Ba và Thứ Sáu mỗi tuần từ 4 giờ đến 4:30 chiều trên băng tầng Vietface TV 57.2 and Galaxy 19.

Quý vị cũng có thể coi trên mạng internet LIVE www.Vietfacetv.com

Ky Duyen House Shopping Show airs on:

Mondays at 7:00 pm on Little Saigon TV - Galaxy- National.

Thursdays at 4:00 pm KXLA 44.4 and Galaxy - National

Saturdays at 10:30 am on Galaxy - National

How to fight colds and flu: What works and what doesn’t

The much-dreaded cold and flu season is upon us. And if you’re like me, there isn’t any spare time built into the schedule to be sick. So how can I bolster my defenses against the germs lurking in the common areas in my office, the mall where I do my holiday shopping and the rest stops I encounter in my holiday travels?

I took a look at the research Emily Sohn and Rachel Johnson, Ph.D., M.P.H., have written about for EatingWell and pulled together a list of what’s worth trying—and what’s not.

Try It: Vitamin D
In a study published recently in the American Journal of Clinical Nutrition, children who took daily vitamin D supplements (1,200 IU) were 40 percent less likely to get a common flu virus than kids who took a placebo. Laboratory studies indicate that the nutrient may help immune cells identify and destroy bacteria and viruses that make us sick, says Adit Ginde, M.D., M.P.H., a public health researcher at the University of Colorado School of Medicine in Denver. 

Although the Institute of Medicine released in a report November 30 new recommendations for vitamin D (600 International Units per day for everyone, except men aged 71+ who should get 800 IU), they “only focused on bone health,” says Ginde. “There is not yet enough evidence to definitely prove that vitamin D reduces infections, but the amount recommended for bone health is lower than what we think is needed for improved immunity and reduced infections. Most people need at least 1,000 IU a day and some need 2,000 IU daily or higher to reach levels that appear necessary for optimal immune responses.” While many experts recommend a vitamin D supplement, you can also get it (in small doses) from fatty fish, such as salmon, and fortified milk—and your body makes vitamin D from the sun.

Try It: Green tea
Polyphenols, potent plant antioxidants, are what’s believed to give green tea its immune-boosting effects. One laboratory study suggested that a particular type of polyphenols called catechins may kill influenza viruses. To maximize benefits and minimize bitterness, use just-below-boiling water and steep green tea no more than a minute or two. A little lemon and honey can also help blunt the bitterness. But don’t add milk, because the proteins will bind to the polyphenols, making them ineffective.

Try It: Probiotics
Some research suggests that when these so-called “good” bacteria—found in yogurt, sauerkraut and other foods—reach the lower intestine, they not only suppress the growth of “bad” bacteria but also might activate the immune system to fight off diseases in other ways. But studies showing a clear boost to the immune system are few. In one study of 33 healthy young women, both “regular” yogurt and so-called “probiotic-fortified” yogurt (which contained added beneficial bacteria cultures) were found to boost T-cells, key players in the body’s defenses against viruses and other pathogens. But it’s a long way from findings like those to “assuming that by loading up on yogurt—or sauerkraut or kimchi—you can boost your immune system enough to fight off something like the H1N1 flu,” says Barry Goldin, Ph.D., professor in the department of Public Health and Community Medicine at Tufts University School of Medicine in Boston. Fortifying yourself with a daily dose of fermented foods can’t hurt, says Goldin, “but if you want to beat the flu, get vaccinated.”

Quick tip: Look for fermented dairy products, such as yogurt or kefir (a yogurt-like beverage), that are labeled with a “Live & Active Cultures” seal from the National Yogurt Association. The seal signifies that the yogurt contains a set minimum amount of two particular types of beneficial bacteria.

Try It: Soluble Fiber
Mice that ate a diet rich in soluble fiber for six weeks recovered from a bacterial infection in half the time it took mice that chowed on meals containing mixed fiber, according to a recent study in the journal Brain, Behavior and Immunity. Soluble fiber—abundant in citrus fruits, apples, carrots, beans and oats—helps fight inflammation, says lead author Christina Sherry, Ph.D., R.D., of the University of Michigan, Ann Arbor. Insoluble fiber—found in wheat, whole grains, nuts and green leafy vegetables—is still important for overall health, but it doesn’t seem to have the same impact on immunity. Strive for 25 to 38 grams of total fiber a day, Sherry says, paying extra attention to getting the soluble kind.

Skip It: Airborne
As with many label claims, Airborne’s current one begins with a kernel of truth: vitamins A, C, E, zinc and selenium—nutrients in the supplement—are among the vitamins and minerals that our immune systems need to function efficiently. According to a 2002 report in the British Journal of Nutrition, deficiencies of any of these nutrients (or of vitamins B6, B12, folic acid, copper or iron) can depress immunity. But the key word is deficiency; most of us—save for smokers, pregnant women, breastfeeding women and the elderly—meet our needs for these nutrients with the foods we eat. (If you fall into any of those higher-risk categories, talk with your doctor before taking a supplement.) And more isn’t better. Excess amounts of many nutrients are potentially harmful, and it’s all too easy to go overboard. Just one tablet of Airborne contains 1,667 percent of the daily recommended value (DRV) for vitamin C.

Skip It: Glacéau’s Vitaminwater “Defense”
This drink, with a label that claims it is “specially formulated with nutrients required for optimal functioning of the immune system,” doesn’t deliver the mega-high doses of nutrients that Airborne does. (A 20-ounce bottle of the water contains 150 percent of the DRV of vitamin C and 25 percent for four B vitamins and zinc.) Plus it delivers 125 calories per bottle.

What do you eat to keep sickness at bay?

Updated December 6.

By Brierley Wright, M.S., R.D.

Brierley's interest in nutrition and food come together in her position as nutrition editor at EatingWell. Brierley holds a master's degree in Nutrition Communication from the Friedman School of Nutrition Science and Policy at Tufts University. A Registered Dietitian, she completed her undergraduate degree at the University of Vermont.

Nghệ điều trị viêm loét 

Do có hoạt tính chống viêm cấp tính và viêm mạn tính, nghệ được dùng làm thuốc điều trị trong các bệnh như viêm loét dạ dày, viêm gan, chữa mụn nhọt...

Nghệ có hoạt tính chống viêm cấp tính và viêm mạn tính trong các mô hình gây phù bàn chân và gây u hạt thực nghiệm trên chuột cống trắng, đồng thời có tác dụng gây thu teo tuyến ức chuột cống đực non. Đó là những tác dụng điển hình của thuốc chống viêm. Tinh dầu nghệ có hoạt tính chống viêm khớp thực nghiệm. Curcumin và các dẫn chất là những hoạt chất của nghệ. Cơ chế chống viêm có thể do tác dụng loại trừ các gốc tự do có vai trò quan trọng trong quá trình viêm.

Nghệ có hoạt tính chống loét dạ dày và chống rối loạn tiêu hóa. Cao chiết từ nghệ cho thỏ uống làm giảm tiết dịch vị, tăng lượng chất nhầy trong dịch vị, bảo vệ niêm mạc dạ dày tá tràng, chống thương tổn loét gây bởi thắt môn vị và bởi stress do cầm giữ, nhịn đói và do tác dụng phụ của một số thuốc. Nghệ kích thích sản sinh chất nhầy ở thành dạ dày. Curcumin ức chế sự tạo khí trong ruột.

Tinh dầu nghệ làm tăng tiết mật và kích thích co cơ túi mật trong thử nghiệm trên chó. Cao chiết từ nghệ có tác dụng dự phòng chống tổn thương gan gây thực nghiệm trên động vật.

Tinh dầu và một số thành hóa học của nghệ có tác dụng ức chế nhiều loài vi khuẩn và nấm gây bệnh trong đó có trực khuẩn lao, các trực khuẩn lỵ, phế cầu khuẩn, trực khuẩn thương hàn, trực khuẩn coli, nấm candida albicans. Cao chiết từ nghệ có tác dụng ức chế lỵ amip. Dịch chiết từ lá nghệ diệt ấu trùng muỗi.

Cho bệnh nhân uống bột nghệ mỗi lần 500 g, ngày 4 lần trong 7 ngày, đã có hiệu quả tốt đối với loạn tiêu hóa acid, loạn tiêu hóa đầy hơi và loạn tiêu hóa mất trương lực. Một nghiên cứu lâm sàng trên bệnh nhân viêm khớp dạng thấp cho thấy, curcumin có tác dụng cải thiện đối với sự cứng đơ khớp buổi sáng, sưng khớp và về thời gian đi bộ.

Viêm kim truật, bào chế từ nghệ và bạch truật, đã được dùng điều trị loét dạ dày, tá tràng trên lâm sàng với kết quả làm giảm khá nhanh các cơn đau, làm giảm độ acid dịch vị, các triệu chứng rối loạn tiêu hóa đều khỏi, nhưng chưa thấy rõ sự thay đổi hình ảnh chụp X-quang của vết loét. Viên hương nghệ bào chế từ nghệ vàng, mai mực, hương phụ, cà độc dược, áp dụng cho bệnh nhân viêm loét dạ dày, có tác dụng làm hết đau thượng vị, hết ợ chua, ợ hơi, hết cơn đau về đêm.

Cao dán nhọt bào chế từ nghệ và một số dược liệu khác, áp dụng điều trị cho 30 bệnh nhân bị mụn nhọt, đã đạt tỷ lệ khỏi và đỡ là 84%. Việc điều trị đơn giản, không phải rạch, chích, không cần dùng kháng sinh, bông băng.

Nghệ còn được dùng để điều trị trong các trường hợp bị đòn ngã tổn thương ứ máu, viêm loét dạ dày, ung nhọt, ghẻ lở, phong thấp, tay chân đau nhức, vàng da. Nó cũng là thuốc chữa bế kinh, tích huyết tử cung, sau khi sinh máu xấu không ra, kết hoàn cục gây đau bụng. Ngày uống 2-6 g, chia làm 2-3 lần, dưới dạng bột hoặc thuốc sắc.

Dùng ngoài nghệ tươi giã nát, vắt lấy nước để bôi lên ung nhọt, lở loét, các mụn mới khỏi để đỡ sẹo. Nghệ còn được dùng ở một số nước khác trị ho, lao phổi.

Các bài thuốc có nghệ

Chữa viêm loét dạ dày tá tràng, đau vùng dạ dày, ợ hơi, ợ chua: Nghệ 10 g, trần bì 12 g, khổ sâm 12 g, hương phụ 10 g, bồ công anh 10 g, ngải cứu 8 g. Dùng dạng thuốc bột. Ngày uống 10-20 g, chia 2 lần.

Nghệ 12 g, đỗ đen sao 20 g, sâm bố chính 12 g, hoài sơn 12 g, thổ phục linh 10 g, trần bì 10 g, mật ong 10 g. Dạng thuốc hoàn, ngày uống 10-20 g.

Chữa viêm gan virus cấp tính: Nghệ 12 g, nhân trần, bồ công anh, rễ cỏ tranh, mỗi vị 40 g, chi tử 16 g, đại hoàng sao 12 g, hoàng liên 8 g. Sắc uống ngày một thang.

Chữa viêm gan, suy gan, vàng da: Nghệ 5 g, bồ bồ 10 g, dành dành 5 g, râu ngô 5 g. Uống ngày một thang, bào chế thành dạng siro hoặc cốm.

Nghệ 2 g, rau má 4 g, núc nác 3 g, nhân trần hoặc bồ bồ 3 g, sài hồ nam (lức), dành dánh, nhọ nồi, hậu phác nam (vối rừng), mỗi vị 2 g.

Nghệ, dành dành, hậu phác được tán bột mịn, các vị khác nấu cao nước đặc, làm hoàn. Ngày uống 10 g.

Chữa thổ huyết, chảy máu cam: Nghệ tán nhỏ, ngày uống 4-6 g, chiêu với nước.

Chữa sỏi mật, làm mòn sỏi: Kim tiền thảo 40 g, nghệ, vân mộc hương, nhân trần, chỉ xác, đại hoàng mỗi vị 12 g. Sắc uống ngày 1 thang.

Phòng và chữa tích huyết tử cung sau khi sinh: Nghệ 1 củ, nướng nhai ăn, hoặc giã nát nấu xôi nếp ăn.

Chữa đau kinh: Nghệ 12 g, ích mẫu 20 g, sinh địa 16 g, huyền sâm 16 g, địa cốt bì 12 g, đào nhân, hương phụ, thanh bì mỗi vị 8 g. Sắc uống trong ngày.

Nghệ 8 g, ích mẫu 1 6g, đào nhân, xuyên khung, ngưu tất, hương phụ mỗi vị 8 g. Sắc uống trong ngày.

Cao dán nhọt: Nghệ 60 g, củ ráy 80 g, dầu vừng 80 g, nhựa thông 40 g, sáp ong 40 g. Củ ráy gọt sạch vỏ, cùng giã với nghệ cho thật nhỏ, cho vào nấu nhừ với nhựa thông, dầu vừng và sáp ong. Lọc, để nguội, phết lên giấy bản, dán vào mụn nhọt.

(Theo Sức Khỏe & Đời Sống)

http://vnexpress.net/Vietnam/Suc-khoe/2005/12/3B9E4EDD/